Más vale una lonchera segura

Una lonchera segura previene accidentes y garantiza el buen estado de salud de los chicos. Ahora que empiezan las clases, sigue estos consejos para que tus niños vayan a la escuela más seguros que nunca:

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¡No juzgues el precio de un cashew!

Para que un cashew, anacardo o marañón llegue a nosotros en versión comestible, tiene que ser secado y tostado para neutralizar la cubierta tóxica y venenosa que lo protege. La producción es muy compleja. El anacardo es nativo de las zonas costeras de Brazil, luego llegó a la India y algunas zonas de Africa, donde ahora también se cultivan. Hoy día, los principales productores son India, Brazil y Nigeria, entre otros, pero los brasileños y los indios son los más destacados en la transformación de esta nuez tan poderosa, nutritiva y sabrosa. El resto de la fruta se utiliza para bebidas y mermeladas, es muy rica y dulce.

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Refréscate con un Melón

Melón

Estoy segura que has oído hablar de la gran cantidad de agua que contiene la sandía, pero ¿sabías que su hermano, el melón cantaloupe, tiene casi tanta agua como la sandia? Más del 92% es agua, sigue leyendo que ¡te lo cuento todo!.

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Una fresca experiencia en Copa

Seguro te suena familiar un vino de uva Pinot Grigio o Chardonnay. Pero te garantizo que cuando vivas otras experiencias en copa, te darás cuenta, que hay mucho más para disfrutar de este infinito y fascinante mundo del vino.

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El parque en la cocina

Una forma divertida de educar a tus chicos, a la vez que los mantienes ocupados en una actividad productiva y saludable, es haciendo de tu cocina su “parque” de juego.

El secreto es que ese tiempo que pasan juntos, se convierta en una actividad entretenida, que los deje locos por volver repetir.

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Un queso artesanal único

Esta semana me emociona escribirles desde la sabrosa región de Campania en el sur de Italia. ¡Válgame Dios, y qué sabrosa! Esta es la tierra en la que “nace y se protege” la Mozzarella di Bufala di Campana DOP. Un queso artesanal con unas características únicas que sólo puedes saborear; si el empaque lleva las siglas DOP, que certifican que ha salido de su zona de origen y cumplido con las regulaciones que la cuidan.

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Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

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Doreen es Editora de:

 

Doreen es Celebrity Chef de:

Novo Nordisk

 

Doreen apoya:

Baptist Health Foundation

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