El café: un placer universal

La popularidad que ha alcanzado esta sagrada bebida alrededor del mundo es asombrosa. Sea de Colombia, Jamaica, Puerto Rico, México, República Dominicana, Panamá, Costa Rica o Guatemala, entre otros, siempre da gusto beberse una copa y, si es de forma tradicional, como la preparaban nuestras abuelas, mejor. Nada más sabroso que deleitarse con un rico pocillo, cortado, capuccino o café con leche y, si es de grano recién tostado o molido, ¡mucho mejor!

Cuando se toma negro, al natural, sin leche, ni azúcar, puede ser beneficioso para la salud. Según expertos ayuda a prevenir enfermedades. Algo así como retrasar el envejecimiento, combatir el asma y la depresión. Se dice que previene el cáncer de colon, ayuda a mantener en forma la memoria y ayuda al rendimiento físico y mental.

El café ha conquistado el corazón de los que disfrutan de degustar sus diferentes aromas, sabores y grados de acidez. Su pureza es el secreto de su encanto, y la tecnología se ha convertido en su aliada para conservar su integridad.

Si eres amante del ritual del café como yo, mímate o sorprende a alguien con una experiencia premium. Se trata de Craft Coffee (www.craftcoffee.com), una manera diferente de seleccionar tu café favorito, fresco, recién rostizado y molido, desde tu computadora o móbil. Llegará directamente a tu puerta para que lo disfrutes sorbo a sorbo.

Recuerda, el café es un estimulante afrodisíaco natural, así que también lo puedes invitar a un batido, cocktail, postre, a una salsa con chiles o a un adobo seco para la carne que vayas a cocinar en el grill. Visita mi web para más ideas.

Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

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Doreen es Celebrity Chef de:

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