Consume lo que nos regala la temporada

Aún recuerdo de chica, las ansias con las que esperábamos en mi casa la temporada de alguna fruta o vegetal de temporada, ya fuera por que lo teníamos sembrado en casa o por ir al mercado y ser de los primeros en saborearlo.

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7 datos que desconocías del queso de cabra

7 datos que desconocías del queso de cabra:

Hay muchos que se confunden a la hora de ir al supermercado tras un queso de cabra. En cada país hay una versión y quizás con diferentes nombres, pero te llevo por los datos más simples e importantes para que lo invites a tu cocina con más frecuencia y saques provecho de él.

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¡Saborea el verano sin consecuencias!

¡Saborea el verano sin consecuencias!

El verano nos invita a disfrutar de una buena barbacoa o parrillada y hasta de un día de playa, piscina o picnic de último minuto. No importa dónde celebres, así sea bajo las estrellas, lee esta receta para que ese momento de alegría no se convierta en uno desagradable para la familia y los amigos.

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El yogurt lo hace todo

El yogurt lo hace todo

Siempre se ha hablado de que el zumo de la piña, los cítricos, la cerveza y algunos vinagres pueden ablandar ciertas proteínas. Yo recuerdo que mi abuela marinaba el bistec con aceite, vinagre blanco, sal y pimienta, y los dejaba en la nevera por 4-5 horas, y siempre le quedaban bien tiernos

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7 tips para saborear tu viaje sin ganar libras

Saborea tu viaje sin ganar libras:

Viajar tiene sus ventajas, pero cuando vuelas mucho como yo, aprendes que nos es tan sencillo como parece. Seas un viajero frecuente, de cada verano o de cada 3 años, lee bien antes de montarte al próximo avión, sobre todo si el viaje durará más de dos horas.

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Las 7 claves de una cena con chispa y sin complicaciones

Las 7 claves de una cena con chispa y sin complicaciones

En una velada íntima lo único que necesitas para conquistar es… ¡imaginación! Sorprender no significa producir en exceso, gastar mucho, pasarte el día de compras, ni estar la noche entera en la cocina. La mejor manera de disfrutarlo es preparar algo sencillo, pero especial.

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Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

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Doreen es Editora de:

 

Doreen es Celebrity Chef de:

Novo Nordisk

 

Doreen apoya:

Baptist Health Foundation

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