By Doreen Colondres para el National Pork Board
El término maridaje que tanto se usa en vinos aplica también en la cocina.
Cambia Tu Copa de Pinot Grigio
Mejora tu experiencia a la hora de seleccionar el Pinot Grigio. Para empezar, entérate que Pinot Grigio y Pinot Gris son lo mismo. Es una uva que ha mutado de la famosa Pinot Noir con la que se hace vino tinto.
Diez razones para comer aceitunas
Se nos acabaron las vacaciones. Eso significa que las fiestas vienen por ahí. Así que hay que prepararse con los ingredientes que llenan la mesa de aperitivos. Y uno de esos que dice presente en mi mesa, es la aceituna.
10 razones para comer sandía esta semana
Esto de celebrarle el día a las frutas y los vegetales me encanta. Nos recuerda todo lo bueno que nos regalan, justo cuando están en su mejor temporada. Así que, a comprar sandía (melón de agua), que este viernes es #NationalWaterMelonDay.
Doreen lleva el Ibérico Español a San Antonio
La celebrity-chef Doreen Colondres dará a conocer el jamón ibérico en el Culinary Institute of America por el aniversario 300 de San Antonio (Texas)
"El jamón nos despierta emoción y alegría, pero antes, hay que conocerlo y valorarlo", afirmó la chef embajadora de la prestigiosa marca española Fermín Ibérico.
Elige el corte perfecto
By Doreen Colondres para el National Pork Board
En adición a llevar una vida activa y hacer ejercicio con regularidad, el siguiente paso que forma parte del estilo de vida saludable que llevo, es el de comer siguiendo las guías de la dieta mediterránea.
Esto significa que cocino mucho en casa, platillos simples, con pocos ingredientes, balanceados, repletos de vitaminas y antioxidantes y sobre todo ricos. Basado en esto, en mi cocina doy entrada a un buen aceite de oliva, a vegetales y frutas frescas y de temporadas, a proteínas sabrosas, bajas en grasa, y nutritivas y a una que otra receta marinada o en salsa de yogurt griego.
