El Arte de Maridar con Mariscos

El arte de maridar es la relación entre lo que comes y lo que tomas, digamos que es como un matrimonio.  Un casamiento en el que buscamos que se complementen y así los disfrutes al máximo, sin que ninguno supere o arruine al otro.

Leer más...

Mango Champagne

Mango Champagne, su nombre lo dice todo

Desde tiempos ancestrales, el mango fue una parte importante de la vida en La India.  Era símbolo de vida y felicidad. Hoy, es considerada la fruta más popular y consumida del mundo.

Leer más...

¿Boquerones o anchoas?

¿Boquerones o Anchoas?

En España les llaman boquerones o bocartes, son de la familia de los pescados azules, primos hermanos de las sardinas pero más pequeños.  Un pescado muy típico de la cocina del mediterráneo,

Leer más...

5 ideas de recetas para tus hijos

5 ideas de recetas veraniegas y divertidas para tus hijos

Mamás y papás, el verano ya llegó y tenemos a los niños de vacaciones en casa. Es el momento ideal para que se diviertan juntos cocinando y disfruten del placer de comer en casa comidas divertidas, sabrosas y nutritivas. Para niños o para grandes con corazón de niño, aquí te van algunas ideas para salir de la rutina este verano:

Leer más...

Las 10 preguntas más frecuentes sobre la quinoa

Las 10 preguntas más frecuentes sobre la quinoa, para que no te muerda!

1. ¿Dónde la encuentro?

En la mayoría de los supermercados.  A pesar de ser una semilla,

Leer más...

Las Tapas, bocado de felicidad

chef latina

Las tapas son mucho más que un plato pequeño.  Fuera de su lugar de origen, son vistas simplemente como un plato que podemos compartir, ya sea como aperitivo o cena.

Leer más
Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

Leer la Bio completa de Doreen Colondres

Doreen es Editora de:

 

Doreen es Celebrity Chef de:

Novo Nordisk

 

Doreen apoya:

Baptist Health Foundation

Contacto

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.