La Piña Colada

La Piña Colada

 20 Minutos    4 porciones

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La Piña Colada, aunque tiene muchas variaciones, es una bebida tradicional de Puerto Rico pero muy famosa mundialmente. Se dice que existe desde los años 50… imagínense lo vieja que es! Es súper fácil de hacer, refrescante y es una de esas bebidas que le gustan a la mayoría de las personas; incluyendo a los niños cuando se hace sin Ron (Virgen), por supuesto. Lo que hace que la mía sea diferente y muy famosa entre mis amigos es un detalle muy simple: su color rosado… ya verás por qué…

Lo que debes tener:

  • 2 1/2 tazas de hielo
  • 1 taza de Jugo de Piña (mientras más natural y dulce, mejor)
  • 1/2 taza de Crema de Coco
  • 1 Cucharada del jugo de las Maraschino Cherries (red cherries/cerezas de pote) 
  • Ron a gusto (opcional)

Lo que debes hacer:

  1. En una licuadora echas todos los jugos y mezclas por 1 minuto o menos.
  2. Luego, si deseas puedes añadirle ron a gusto.
  3. Luego echas el hielo hasta que quede como “frappé” (no líquida). 

Si quieres para decorar puedes ponerle una cherry, un pedazo de piña y hasta una sombrillita si las vas a hacer para un evento al aire libre.

La Piña Colada20 mins  4 Porciones Ingredientes: 2 1/2 tazas de hielo 1 taza de Jugo de Piña (mientras más natural y dulce, mejor) 1/2 taza de Crema de Coco 1 Cucharada del jugo de las Maraschino Cherries (red cherries/cerezas de pote)  Ron a gusto (opcional)

Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

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