20 Minutos
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By Doreen Colondres
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4 porciones pequeñas o 2 grandes
Hacer risotto requiere de solo una técnica, amor y atención. Tienes que tener todo listo y porcionado al empezar y jamás despegarte del sartén hasta que lo hayas terminado. Si me sigues ese consejo seguro que te quedará perfecto, así que no hay nada que temer! Ya verás que después que lo hagas, empezarás a crear nuevas combinaciones, incluso a este lo puedes servir con camarones, vieiras, un filete de pescado o langosta.
Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía y el vino. Chef Latina, Autora del Amazon Best Seller: La Cocina No Muerde y fundadora de Vitis House en North Carolina. Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos en la cocina. Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica, pero más importante, saludable. “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” - Doreen Colondres.
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