¡La Cocina No Muerde!

Quiero compartir contigo mis secretos de cocina y convencerte que cocinar es cool, divertido y sobretodo fácil... Te cuento lo que tienes que hacer: Leer Mas
Pinchos de Polenta con Cilantro

De origen italiano, pero yo lo he "casado" con el cilantro y puesto en un pincho. Leer Mas
Pasta Farfalle en salsa cremosa

Esta receta invita a salir de la rutina. La salsa es tan sabrosa que se come hasta sola y lo mejor es que no tiene ni una sola gota de mantequilla o crema. Leer Mas
Tacos de pollo en salsa guajillo

Es uno de los chiles más comunes en la cocina mexicana, perfecto para salsas, sopas y guisos. Leer Mas
Ñoquis de yuca con cilantro pesto

Los ñoquis no muerden. Son uno de esos platos que seguro que amas y no te atreves a preparar. Leer Mas
Cocina de Primavera...

Todas las épocas del año tienen su encanto y esta lo tiene precisamente por la alegría que transmiten sus ingredientes en cada mercado al que vas. Leer Mas

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Recetas

Serenata de Bacalao con Mango y Aguacate

Blog

Es tiempo de "crawfish", la cigala "gringa"

Crawfish, crayfish, cigala americana, cangrejo de rio americano… llámalo como quieras, ¡pero si vives en Estados Unidos, llámalo a tu mesa pues están en temporada!

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Ñaquis

Bonarda, la nueva uva consentida de Argentina

Si eres amante del vino como yo y te mencionan la región del vino Mendoza en Argentina, seguro piensas en Malbec, la uva más popular y actualmente la más sembrada en esta región...

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Paseando

Sazón boricua

La Sazón Boricua

Me emociona presentarte una pizca de las tradiciones de mi pequeña Isla caribeña, que sólo mide 100 x 35 millas y en la que viven casi 5 millones de habitantes...

Una cena simplemente inolvidable!

Llorar al salir de una cena no cabe en ningún diccionario, novela o cuento de hadas. A menos que no ames la cocina con cada “rincón” de tus sentidos...

Aceite de Oliva en Mendoza - Argentina

El Aceite de Oliva de la Tierra del Vino

Estando en un supuesto fin de semana libre en la tierra de la uva Malbec en Mendoza, Argentina llegué a Algodón Wine Estates en la provincia de San Rafael...

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Crawfish

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Abr 08 2013

Bumble Bee

Bumble Bee Foods, selecciona a Doreen Colondres como portavoz

Importante Marca de Conservas de América selecciona a la célebre Chef Doreen Colondres, para inspirar a los hispanos a vivir una vida saludable y sabrosa.

Mar 09 2013

Cranberry Beans

Pochas, cranberry beans, borlotti, que no te muerdan

¿Alguna vez te has enamorado de algo en el mercado, bello, hermoso, lo amas, lo alabas pero no lo compras por tenerle miedo al no saber cómo prepararlo?