¡Come Rico, Pásala Sabroso!
CHEF LATINA
Doreen Colondres
Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía y el vino. Chef Latina, Autora del Amazon Best Seller: La Cocina No Muerde y fundadora de Vitis House. Una viajera incansable, editora de cocina y vinos en más de 20 medios hispanos alrededor del mundo y portavoz de marcas nacionales e internacionales. Reconocida por su chispa, que nos contagia a viajar por los sabores de más de 15 países y a disfrutar plenamente, del tiempo que pasamos en la cocina. Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica, pero más importante, saludable. “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” – Doreen Colondres.
CHEF LATINA
Doreen Colondres
Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía y el vino. Chef Latina, Autora del Amazon Best Seller: La Cocina No Muerde y fundadora de Vitis House. Una viajera incansable, editora de cocina y vinos en más de 20 medios hispanos alrededor del mundo y portavoz de marcas nacionales e internacionales. Reconocida por su chispa, que nos contagia a viajar por los sabores de más de 15 países y a disfrutar plenamente, del tiempo que pasamos en la cocina. Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica, pero más importante, saludable. “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” – Doreen Colondres.
CHEF LATINA
Doreen Colondres
Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía y el vino. Chef Latina, Autora del Amazon Best Seller: La Cocina No Muerde y fundadora de Vitis House. Una viajera incansable, editora de cocina y vinos en más de 20 medios hispanos alrededor del mundo y portavoz de marcas nacionales e internacionales. Reconocida por su chispa, que nos contagia a viajar por los sabores de más de 15 países y a disfrutar plenamente, del tiempo que pasamos en la cocina. Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica, pero más importante, saludable. “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” – Doreen Colondres.
Recetas
Nací en la cocina… tuve una infancia de lujo. Mi abuelo paterno fue cocinero profesional y mi abuela tenía platos que enamoraban al barrio entero. Por el lado materno, la cocina era una terapia, una ceremonia, una fiesta, así que decidí hacer una fusión de las pasiones de mis abuelos. Aquí encontrarás recetas inspiradas en mi familia, en mis viajes y en platos buenos y no tan buenos, que de una forma u otra me han inspirado. El secreto es muy simple: la cocina no muerde. Sí se puede comer de todo, pero fresco, con equilibrio, y para vivir una vida más saludable, hay que cocinar más en casa con ingredientes frescos. Es el único lugar donde podemos controlar lo que comemos.
Queso Crema con Jamón Consorcio Serrano, Tomates Asados y Hierbas
Ensalada de Orzo con Pesto de Marcona y Salmón Ahumado
Huevos Rotos de Yuca, Jamón y Chimichurri
Champiñones al Cava con Crujiente de Jamón Consorcio Serrano
El auténtico Chimichurri
Pasta en Salsa de Yogurt de Aguacate
Sopa de Zanahoria y Coriander
Hummus de Espinaca
Bowl de Carne Molida Picante con Vegetales
Recetas
Nací en la cocina… tuve una infancia de lujo. Mi abuelo paterno fue cocinero profesional y mi abuela tenía platos que enamoraban al barrio entero. Por el lado materno, la cocina era una terapia, una ceremonia, una fiesta, así que decidí hacer una fusión de las pasiones de mis abuelos. Aquí encontrarás recetas inspiradas en mi familia, en mis viajes y en platos buenos y no tan buenos, que de una forma u otra me han inspirado. El secreto es muy simple: la cocina no muerde. Sí se puede comer de todo, pero fresco, con equilibrio, y para vivir una vida más saludable, hay que cocinar más en casa con ingredientes frescos. Es el único lugar donde podemos controlar lo que comemos.
Queso Crema con Jamón Consorcio Serrano, Tomates Asados y Hierbas
Ensalada de Orzo con Pesto de Marcona y Salmón Ahumado
Huevos Rotos de Yuca, Jamón y Chimichurri
Champiñones al Cava con Crujiente de Jamón Consorcio Serrano
Recetas
Nací en la cocina… tuve una infancia de lujo. Mi abuelo paterno fue cocinero profesional y mi abuela tenía platos que enamoraban al barrio entero. Por el lado materno, la cocina era una terapia, una ceremonia, una fiesta, así que decidí hacer una fusión de las pasiones de mis abuelos. Aquí encontrarás recetas inspiradas en mi familia, en mis viajes y en platos buenos y no tan buenos, que de una forma u otra me han inspirado. El secreto es muy simple: la cocina no muerde. Sí se puede comer de todo, pero fresco, con equilibrio, y para vivir una vida más saludable, hay que cocinar más en casa con ingredientes frescos. Es el único lugar donde podemos controlar lo que comemos.
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